Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (3 x 0.75l) Veneto straffe Gerbstoffbahnen am Gaumen

straffe Gerbstoffbahnen am Gaumen

Geflügel und Asiatisch Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut van Volmex bereits seit dem frühen 18

) Kontrollierte Vergärung in mehrjährigen Holzfässern und im Stahltank

um die Diözese mit Nahrungsmitteln zu versorgen

Die Trauben stammen von über 15 Jahre alten Buschreben aus den Hanglagen in den Bottelary Hills

Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (3 x 0.75l) Veneto straffe Gerbstoffbahnen am GaumenSTORY: Am Anfang steht die Handlese. Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt, der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualitt in kleine oben offene Lagares, die genau die Erntemenge eines Tages fassen. Danach wird nicht gepresst, sondern tatschlich ausschlielich mit nackten Fen gestampft! AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst, sondern ausschlielich mit nackten Fen gestampft! Zehnmonatige Reifung in